Musik zum stöbern….

Honca – Feine anatolische Küche ⋆ Schoenes Wissen
15650
post-template-default,single,single-post,postid-15650,single-format-standard,edgt-core-1.0.1,ajax_fade,page_not_loaded,,hudson child-child-ver-1.0.0,hudson-ver-1.8, vertical_menu_with_scroll,smooth_scroll,side_menu_slide_from_right,blog_installed,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive
Honca – Feine anatolische Küche

Honca – Feine anatolische Küche

Die Lokation

Am etwas ruhigeren Ludwigskirchplatz liegt an einer der vielen Staßen-Ecken das HONCA. Das Ambiente ist nicht wirklich außergewöhnlich, besonders oder neu, aber man sieht das alles mit geübten Einrichtungs- Händen, viel Liebe zum Detail und besonderen Blick fein arrangiert wurde.

Wen man trifft

Hier sind viele Lokals aus Charlottenburg, Schöneberg und Co unterwegs. Hipp ist Mitte – hier trifft man den wahre Feinschmecker und Liebhaber von gutem Service.

Wie ist der Service?

Der Service war ebenso schnell, unaufdringlich wie herzlich und auf allerhöchsten Niveau. Ein Service wie man ihn sonst nur in den besten Sterne Hotels vermutet.

Was es gibt und wie hat es geschmeckt

Auch wenn Geschmäcker bekanntlich sehr verschieden sind, besticht die anatolische Küche im HONCA durch ausgeklügelte sowie neuinterpretierte Geschmacks-Kompositionen. Alleine die Vorspeisen Platte, das gute Olivenöl und das frische Brot rufen für sich alleine schon die ersten kleinen Kulinarischen Orgasmen hervor.
Und sonst? Gefüllte Weinblätter, fruchtiger Rucolasalat mit Granatapfelkernen, fein geschnittene getrocknete Aprikosen, Walnüssen mit einem milden Schafskäse, aromatisches Stubenküken an einem Graupenrisotto mit Weintrauben, Kalbstafelspitz mit Rote-Bete- Hummus, Zwiebelblätter, die mit Gehacktem von Rind, Lamm, Reis und Walnüssen gefüllt… mmmh..

Das Besondere

Zugegeben, es ist nicht sehr günstig aber: für mich ist es eines der wenigen Restaurants, mit wirklich gutem Service und einem außergewöhnlich köstlichsten Essen.

Adresse

Ludwigkirchplatz 12
10719 Berlin
030 955 994 34
honca.de

 

Honca – Feine anatolische Küche

Honca – Feine anatolische Küche

Honca – Feine anatolische Küche

0 Kommentare
Artikel teilen
Wiebke

2009 gründete Wiebke den Fashion und Lifestyleblog „Schönes Wissen“. Inzwischen zu einem Blognetzwerk gewachsen, berichte Sie mit verschiedenen, ausgesuchten Blog Autoren über alles Schöne, Kunst, Kultur, Fashion, Lifestyle und natürlich das Leben.

Kein Kommentar

Bitte gebe einen Kommentar ab.